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Sansa essiccata

Sansa essiccata

A richiesta può essere venduta alla rinfusa sansa di oliva essiccata, ottenuta per semplice essiccazione della sansa vergine di oliva; come noto l’elevato tasso di umidità della sansa vergine costituisce un problema sia in fase di estrazione che di conservazione, di conseguenza si rende necessario stabilizzare il prodotto procedendo all’essiccazione al fine di ridurre il tasso di umidità al 5÷8% circa.

Il semilavorato così ottenuto può essere conferito ad altri impianti di estrazione dell’olio, abbattendo oltretutto i costi di trasporto grazie all’eliminazione del contenuto di acqua.